农村常见的几种肉类,味道鲜美野味十足,但是

年底将近,为其一个月的年货采购就要开始。老话说吃回肉就像是过年这句话一点不假,因为在农村你能见到大批量的买肉,除了家里红白事,也欢乐斗牛游戏下载官网就只有过年。

但是不同于城市的是,在农村确实有不少美味的肉类,可是就是肉类不管是多还是少,有一种是不吃。

鲤鱼鲫鱼草鱼这些鱼都是常见的,然后每年春暖花开之时才是鱼类最好吃的时候,那个时候鱼肉鲜嫩、肥美,绝对是好吃,而在农村常见于小溪小河,一般都是三五成群的去钓鱼,尤其是喜欢那种小鱼,回家先炸再熬汤,确实是大补。

其实这种,我一口都没吃过。只是小的时候在三姑家(她家中水稻,比较常见黄鳝)见到过,每到傍晚时分,我会跟着同村的人一同去稻田或是小池塘去,用事先备好的诱饵再用地笼下到水里,等到第二天再去收网,收获却是不少。

我见黄鳝如蛇一般, 棋牌游戏下载轻易是不敢碰它,而往往就是看着那些年长的邻居卖给饭店,但是目前听到最多的是黄鳝肉里寄生虫居多,所以大家还是不要吃了。

大家知道一点,牛蛙、田鸡、青蛙这说的是三个事,牛蛙确实是可以吃。话说回来,现在的炭火牛蛙大家也吃的不少。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,确实很不错的美味。

斑鸠是保护动物,肯定不能碰,但是假如自己家饲养的鸽子,倒是可以做一份美食。在我家前面就有一个小伙伴在自家二楼养了鸽子,小时候最是羡慕他家生活,毕竟考试好了或是逢年过节都是可以有美味享受的。

3.煮熟的鸽蛋去壳,鸽蛋的壳很薄比较难剥,所以可以把整个蛋壳慢慢敲碎后再剥就好剥了。

应该是每年的三四月份就可以吃到美味的田螺,而田螺一般先出现在庙会上,再是自己去小河里找。你倘若见过农村的庙会就一定见过一个老人推个小车,车上放一个锅,锅里全是田螺,你远远就能闻到一股辣而香的味道,倘若想吃就买上一点,再讨要两个竹签,一边挑着吃一边逛庙会,那是绝对的美味。

除此之外就是到了盛夏,我们会在小溪的水草上或是案上看到一些田螺,你捡回家就可以做了。

3. 先把香料和豆瓣酱下锅炒出红油之后就可以放入准备好的田螺了,翻炒1分钟左右加上适量的水,同时还是不停的翻炒,以免酱水变糊粘锅。

4. 一直翻炒到水只身下三分之一左右的时候,适当加上些耗油和生抽,然后看情况再抄两分钟左右就可以出锅啦!

其实还有很多美食,还有很多肉类,然后在农村最不会吃什么肉呢?那就是狗肉,如果在家养一只狗不同于城市人养狗当儿子养,农村人养狗多半是感情更多,谁家狗如果丢了,不哭几天是不行。尤其是家里就一个老人,那能作伴的也就只有一只小狗了。

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